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顧客から見て満足感を得られているか?
日本橋でランチをと歩いていると

「焼き肉弁当」が目に入り
外観が和の雰囲気が醸し出され
美味しそうだったので入ったら

威勢のいい声で「へぃいらっしゃいませ!」と
いい感じですねぇ〜

ここまでは良かった!

カウンター席に案内され
ちょうどショーケースの前に座ると
写真 (25)

えっ!ショーケースが!
「ホコリ」で!!!
写真 (27)

ビックリしたのは、そのショーケースの上に
器があり、その中にお店の電話器を置いているにも関わらず
そのあたりにも「ホコリ」が!
写真 (25)

そこから嫌な予感が・・・

案の定
料理は・・・もう一つどころか、もうみっつぐらいでした。

せめてお客様の見えるところは・・・
清掃しないとね〜




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